СКЛАД: свинина жилована нежирна, яловичина жилована вищого сорту, сало хребтове, молоко сухе , сіль кухонна, цукор-пісок, перець чорний мелений, горіх мускатний мелений, стабілізатор - пірофосфат, фіксатор кольору - нітрит натрію
ОБОЛОНКА: колагенова