Сир "Російський" 50% цилТМ Білозгар

ТУ 10.16 У 59-89
СОСТАВ: молоко коровье цельное, молоко обезжиренное, соль поваренная пищевая, стабилизатор консистенции - кальций хлористый, консервант - селитра калиевая, краситель - экстракт аннато, сычужный фермент для свертывания молока, бактериальный концентрат прямого внесения.
УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ И СРОК ГОДНОСТИ:
От -4°С до 0°С, при относительной влажности воздуха (80-90)% - 4 мес
От 0°С до 6°С, при относительной влажности воздуха (80-85)% - 3 мес
Вес головки: Круг – 5-8 кг;
Брус – 4-6,5 кг;
Полубрус – 1,8-3,2 кг.
Количество головок в ящике: Круг – 2 шт;
Брус – 4 шт;
Полубрус – 8 шт.