Сардельки Французские (Газ 0,4) ТМ "Магрок"

Вибір м’ясної продукції для професійної кухні або роздрібної полиці завжди базується на щільності текстури та чистоті складу. Сардельки «Французькі» від дніпровського виробника ТМ «Магрок» — це зразок класичного м’ясного виробу вищого сорту, створеного з акцентом на натуральність та делікатний пряний профіль.
Виробничий процес ТОВ «Магрок» орієнтований на сучасні стандарти харчової безпеки, що дозволяє дистриб’юторам та представникам HoReCa отримувати стабільний продукт, який легко інтегрується в меню будь-якої складності.

Аналіз складу та смакові характеристики
Головна перевага «Французьких» сардельок — 100% м’ясна сировина у складі. Основу формує куряче філе (62%), що робить продукт легшим для засвоєння, порівняно з чисто свинячими аналогами. Додавання напівжирної свинини та відбірного бокового сала створює ту саму «правильну» соковитість: при розрізанні гарячої сардельки виділяється прозорий м’ясний сік, а текстура залишається пружною та однорідною.
Свою назву продукт виправдовує завдяки витонченій комбінації спецій. Замість агресивних підсилювачів смаку тут використано букет натуральних прянощів: мускатний горіх додає ледь помітної солодкості, духмяний та чорний перець забезпечують глибину аромату, а дрібка чилі створює тривалий, але м’який післясмак. Ароматизатор «вершкове масло» завершує композицію, роблячи смак округлим і ніжним.
Для партнерів HoReCa та B2B: Сардельки «Французькі» ідеально підходять для автоматизованого нарізання та термічної обробки. Завдяки використанню білкового стабілізатора та якісної сировини, виріб не деформується і не втрачає об\'єм під час інтенсивного варіння чи запікання на грилі.

Практичне застосування в бізнесі та кулінарії
Завдяки делікатному смаку, сардельки є універсальним інгредієнтом. У готельному бізнесі (Breakfast Buffet) вони стають основою поживних сніданків, оскільки добре поєднуються як з омлетами, так і з кашами. У сегменті швидкого харчування їх обирають за стабільну калібровку та апетитну натуральну оболонку, яка характерно «хрумтить» при першому шматочку.
Гриль та обсмажування: Склад м’яса дозволяє отримати золотисту скоринку без пригорання.
Класичне варіння: Продукт зберігає соковитість та не стає «водянистим».
Зберігання: Упаковка в захисному газовому середовищі (ГАЗ) гарантує мікробіологічну чистоту та свіжість протягом усього терміну реалізації.

Технічна інформація
Кожна упаковка містить 4 одиниці товару загальною масою близько 400-470 грамів. Це зручний формат як для роздрібного покупця, так і для невеликих кухонь, де важливо контролювати залишки та швидкість обороту продукції.
Енергетична цінність: 305 ккал / 1276 кДж на 100 г продукту.
Харчова цінність: білки — 13.7 г, жири — 27.6 г (з яких насичені — 14.3 г), вуглеводи — < 1 г.
Режим зберігання: від 0 до +6 °C при вологості 75-78%.
Нормативна документація: ТУ У 10.1-30316717-002:2016.