Сосиски хот-дог 1с (17 см) (Газ-1,1)ТМ "Магрок"

Спеціалізований продукт для швидкого харчування має відповідати конкретним технічним вимогам: мати правильну довжину, тримати форму на грилі та зберігати соковитість всередині підігрітої булочки. Сосиски «Хот-дог» першого ґатунку від дніпровського виробника ТМ «Магрок» розроблені саме під ці завдання. Вони орієнтовані на сегмент стріт-фуду, кав\'ярень, заправок та точок швидкого харчування, але також популярні серед роздрібних покупців для домашніх кулінарних експериментів.

Загальна кількість м\'ясної сировини у виробі становить 77%. Основу рецептури (40%) складає куряче філе, яке забезпечує ніжну структуру та помірну калорійність. Додавання бокового сала та напівжирної свинини допомагає сосискам залишатися соковитими навіть після тривалого перебування на роликовому чи контактному грилі. Смаковий профіль оптимізований під класичний фаст-фуд: м\'ясний аромат доповнений м\'якими вершковими нотками, пряним мускатним горіхом, чорним перцем, мацисом та легким акцентом вареної шинки.

Чому цей продукт обирають для бізнесу та дому:
Спеціальний формат для хот-догів (17 см): Довжина та товщина сосиски ідеально підходять під стандартні французькі та класичні булочки, що спрощує збирання та покращує візуальний вигляд готової страви.

Стійкість до термообробки: Продукт розроблений з урахуванням специфіки HoReCa — сосиски не розтріскуються, не деформуються на грилі та зберігають щільність під час розігріву.

Апетитний вигляд: Натуральні барвники (порошок червоного буряка, екстракт паприки та ферментований рис) надають виробу привабливого кольору як зовні, так і на зрізі.

Технологія пакування ГАЗ: Модифіковане газове середовище захищає продукт від завітрювання та псування в процесі транспортування і зберігання, забезпечуючи стабільну свіжість без надлишку агресивних консервантів.

Зручне фасування: Пакети вагою близько 1,1–1,2 кг дозволяють оптимізувати обіг продукції на точці продажу та легко контролювати залишки.

Сфери застосування (B2B, HoReCa, B2C):
Вулична їжа, кав\'ярні та АЗС (HoReCa): Головна робоча позиція для приготування французьких та американських хот-догів. Стабільний розмір та прогнозована поведінка продукту під час нагрівання допомагають підтримувати високу швидкість та якість обслуговування.

Роздрібні магазини (B2C): Клієнти купують ці сосиски для домашнього приготування фаст-фуду, запікання в тісті, піци чи ситних сніданків.

Гуртові поставки (B2B): Виготовлення за чіткими стандартами технічних умов (ТУ У 10.1-30316717-002:2016) забезпечує незмінність смакових характеристик та стабільні продажі у комерційному сегменті.

Технічні характеристики та склад (на 100 г):
Склад: М\'ясна сировина 77% (м\'ясо птиці (філе) — 40%, сало бокове, м\'ясо свинина напівжирна), вода питна, м\'ясо птиці механічного обвалювання, білковий стабілізатор (шкурка свиняча, вода, сіль), крохмаль картопляний, суміш посолочна (сіль, консервант Е250), білок свинячий, комплексна добавка (стабілізатор Е450, підсилювач смаку та аромату Е621, декстроза, аромат вершків, антиоксидант