Сыр плавленый пастопод.

Класичний плавлений сир «Янтар» із жирністю 60% у сухій речовині — це продукт із густою пастоподібною консистенцією та вираженим вершковим смаком. Завдяки збалансованому рецепту та пластичній текстурі він легко мажеться, не розтікається і підходить як для швидких перекусів, так і для використання у професійній кулінарії.
Склад та харчова цінність
Продукт виготовляється на основі натуральних молочних компонентів. До складу входять: вода питна, сир твердий та сир кисломолочний, масло вершкове, молоко сухе знежирене та/або сироватка молочна суха. Для отримання однорідної пастоподібної структури використовуються емульгуючі солі (триполіфосфат натрію) та стабілізаційна система (камедь тари, ксантанова камедь). Харчова безпека забезпечується додаванням консерванту (сорбінова кислота). Продукт виготовлено без використання генетично модифікованих організмів (Без ГМО).
Технічні стандарти (ДСТУ)
Сир відповідає профільному міждержавному та національному стандарту України ДСТУ 4635:2006 (Сири плавлені. Загальні технічні умови). Це гарантує дотримання чітких фізико-хімічних показників жирності, вологи та мікробіологічної безпеки, встановлених для високожирних пастоподібних сирів.
Пакування та умови зберігання
Для роздрібної та гуртової торгівлі сир постачається у практичному комерційному пакуванні:
Індивідуальна тара: пластикова ванночка масою нетто 160 г (допустиме відхилення ±4,5 г). Такий формат зручний для кінцевого споживача, оскільки кришка дозволяє щільно закривати продукт після відкриття.
Гуртовий ящик: картонний короб містить 18 пакувальних одиниць (ванночок). Загальна маса нетто ящика становить 2,88 кг.
Терміни та умови: зберігати за температури від 0 °С до 4 °С та відносної вологості повітря не більше 85%. Термін придатності зазначено на термочеку виробника.
Сфери застосування та дистриб\'юція (B2B, B2C, HoReCa)
Kovbasa.in.ua - забезпечує регулярні постачання сиру «Янтар» ТМ «Вись» по Києву та Київській області для різних сегментів ринку:
Для роздрібної торгівлі (B2C): Ванночка 160 г є ходовою позицією на полицях супермаркетів, локальних продуктових магазинів та ринків. Споживачі цінують її за доступну ціну, ситність та зручність у щоденному приготуванні домашніх сніданків, бутербродів і канапок.
Для HoReCa (ресторанно-готельного бізнесу): Завдяки високій жирності (60%) сир добре розчиняється та плавиться. Повара використовують його як основу для ніжних сирних крем-супів, соусів до пасти, запіканок, а також для приготування начинок у швидкому харчуванні (фаст-фуд, кав\'ярні, пекарні).
Для гуртових клієнтів (B2B): Стабільне фабричне пакування по 18 штук у ящику спрощує логістику, облік та закупівлю для дрібнооптових складів, мережевих гастрономів та заготівельних цехів. Контрактні постачання гарантують дотримання температурного режиму на кожному етапі транспортування.