Колбаски Salametti turkey ( Саламетти ИНДИЧИ) с/к п/я 100г кабаносы Регал

Сирокопчені ковбаски з індички «Саламетті» — це порційні тонкі кабаноси преміум-сегмента. Птиця надає продукту легшої текстури порівняно зі свинячими аналогами, але завдяки делікатному сирокопченню ковбаски зберігають насичений м\'ясний смак та глибокий аромат із димком. Вони повністю готові до вживання, не потребують чищення та виступають як самостійна ситна закуска.
Склад та харчова цінність
Виробник (Фермерське господарство «Світ м\'яса», Закарпатська область) використовує для цієї лінійки дієтичнішу основу. До складу входять: філе індички, сало (для соковитості), сіль кухонна, клітковина, а також підібраний букет натуральних спецій та їхніх екстрактів (чорний перець, чилі, часник та кориця).
Для дотримання технології дозрівання сирокопченого м\'яса додаються декстроза, антиоксидант аскорбінова кислота, стартові культури та фіксатор кольору (нітрит натрію). Кабаноси формуються в їстівній альгінатній оболонці.
Поживна цінність на 100 г продукту:
Жири: 40 г (із них насичені жирні кислоти — 8 г)
Білки: 12 г
Вуглеводи: 1,6 г (із них цукор — 1 г)
Сіль: 3 г
Енергетична цінність: 1734 кДж / 414,4 ккал.
Стандарти безпеки (ТУ)
Продукт виробляється згідно з погодженими технічними умовами ТУ У 10.1-24585755-004:2021. Позначка «Вищий сорт» гарантує покупцеві відсутність соєвих наповнювачів, м\'яса механічного обвалювання (ММО) чи агресивних штучних підсилювачів смаку. На першому місці стоїть чистий м\'ясний фарш та спеції.
Особливості зберігання та пакування
Штучний формат: Герметична брендована пачка масою нетто 0,100 кг (100 г) із маркуванням «Преміум продукт». Захисне пакування оберігає тонкі кабаноси від завітрювання на вітрині та утримує вологу всередині.
Терміни залежно від температури: Виробник дає два варіанти зберігання, що значно спрощує логістику:
За температури від 0 °С до 6 °С та відносної вологості 75–78% — продукт зберігається 120 діб.
За температури не вище +25 °С (кімнатні умови) — сирок копчені ковбаски залишаються придатними до 60 діб. Дати виготовлення та кінцеві терміни чітко пробиті на білому заводському стікері.
Сфери застосування (B2B, Роздріб, HoReCa)
Як офіційний дистриб\'ютор продуктів харчування в Києві та Київській області, ми привозимо ковбаски «Саламетті індичі» власним транспортом з рефрижераторами, забезпечуючи стабільні продажі для різних ніш:
Магазинам та супермаркетам (Роздріб / B2C): Індичі кабаноси — чудовий варіант для розширення м\'ясної полиці та зони біля каси (зона імпульсних покупок). Покупці часто обирають індичку як альтернативу свинині, вважаючи її легшою. Пачка 100 г ідеально підходить для швидкого перекусу на ходу, в машині, на роботі або як м\'ясний снек під час перегляду фільмів.
Для барів, пабів та пивних точок (HoReCa): У закладах громадського харчування ці ковбаски цінують за простоту використання та тривале зберігання. Їх замовляють для формування швидких м\'ясних тарілок, закусочних сетів до крафтового пива чи сидру. Гострий перець чилі у складі стимулює замовлення напоїв, що вигідно для барів.
Для великого т